简要描述：阿力甜标准品（CAS 号：80863-62-3，产品编号 70480，规格 100mg）属于食品检测用标准物质，为高纯度阿力甜对照品。主要用于食品中阿力甜含量检测、仪器校准及分析方法验证，适用于饮料、糖果、果冻等食品的质量控制与实验室检测，是食品安全检测领域常用的甜味剂标准对照试剂。

标准品名称：阿力甜标准品（食品标准物质）

CAS 号：80863-62-3（无水物，对应水合物 CAS 号为 99016-42-9）

产品代码：70480

规格：100mg

化学名称：L-α- 天冬氨酰 - N-(2,2,4,4 - 四甲基 - 3 - 硫化三亚甲基)-D - 丙氨酰胺（又名阿力甜）

英文名称：Alitame

CNS 号：19.013

INS 号：956

分子式：C₁₄H₂₅N₃O₄S

分子量：331.43

外观：白色结晶性粉末，无臭，味甜

甜度：约为蔗糖的 2000 倍，口感接近蔗糖，甜味迅速、持久

溶解性：易溶于水 (13.1%)、乙醇 (61%)、甲醇 (41%)，微溶于氯仿

稳定性：在酸、热条件下均十分稳定，室温下 pH 值 5-8 的水溶液贮存半衰期为 5 年；5% 水溶液 pH 值为 5.6

密度：1.25g/cm³

核心用途：用于食品中阿力甜含量检测、分析仪器校准、分析方法验证，适用于饮料、糖果、果冻等食品的质量控制与实验室检测，是食品安全检测领域常用的甜味剂标准对照试剂，也可用于相关国家标准方法的实施与实验室间能力验证

标准物质特性：以高纯度阿力甜为原料，经结构确证、定性分析、含量测定后干燥分装；纯度通常≥98.0%，不确定度符合标准物质规范；需在阴凉干燥处密封保存，建议 - 20℃长期保存以保证稳定性，有效期一般为 12 个月（具体以标准物质证书为准）

应用注意事项：使用前需平衡至室温后准确称量；用于食品检测时需严格遵循 GB 2760-2024《食品添加剂使用标准》中规定的使用范围；该标准物质仅用于实验室分析检测，不可直接食用；具体使用细节以标准物质证书和相关国家标准为准